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etichette dalla campania, sannio

Modi di dire o di fare: dimenticarsi (di avere) una bottiglia in cantina, tirarle il collo e scoprire che era buona

“Dimenticare una bottiglia in cantina” è espressione molto comune nel gergo dei degustatori o degli appassionati di vino in genere; la si usa di frequente per invitare qualcuno a “lasciare di proposito” una bottiglia in cantina – e in questo sta l’uso (oserei dire) improprio del verbo “dimenticare” – per conservarla uno, due o più …