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Champagne = “vino ecologico”? Bottiglia più leggera per ridurre le emissioni.

È del 16 marzo la notizia che il Comitato Interprofessionale dei Vini di Champagne ha approvato il lancio di una nuova bottiglia, più leggera di 65 grammi, per ridurre le emissioni di CO2 del 25%. L’attuale peso del vetro che contiene le bollicine più famose (e buone) del mondo è di 900 grammi, quasi il doppi delle bottiglie degli …