Il riassaggio del NOT 2021 di Paraschos è quello che mi ci voleva per entrare nel mood di Collio Evolution 2026, che sarà dedicata appunto al Pinot Grigio. Tra qualche giorno sarò in Collio, ospite del Consorzio Tutela Vini Collio, per conoscere meglio il pinot grigio. Un’uva il cui nome...
Read More
Chi Sono
Classe 1983. Sono nato nel Sannio da mamma lumbàrd e papà irpino, ho conseguito una laurea triennale in Scienze Politiche e poi una magistrale in Giurisprudenza.
Collaboro dal 2019 con Slow Wine, la guida vini di Slow Food Italia, di cui sono Vice Curatore, responsabile del coordinamento editoriale e della revisione dei testi. Sono anche il curatore del sito e della newsletter di Slowine.it. Ho fondato il blog Falanghina Republic e collaborato con altre riviste e magazine di settore.
Leggi di Più
