colatura di alici di cetara

Cetara è, in assoluto, il posto che preferisco della Costiera Amalfitana. Non c’è giornata che io abbia trascorso in Costiera senza fermarmi un attimo nel bel borgo marinaro famoso per la particolarissima “colatura di alici” e per l’eccezionale proposta gastronomica dei suoi ristoranti (gli ‘ziti spezzati di Gragnano con genovese di tonno’ o gli ‘spaghetti …