Ricapitolando. In Texas c’è aglianico. In California producono vini da barbera (e non solo) e ora – udite udite – fanno anche la Falanghina.
Leggo su Wine Spectator che l’azienda produttrice è la Wrath Wines, che possiede vigneti in una delle aree vinicole più vocate della California (Santa Lucia Highlands), dove si coltivano da sempre varietà internazionali come pinot nero, chardonnay e syrah.
Stando alle parole del co-proprietario Michael Thomas, la decisione di piantare falanghina risale al 2012. La scelta era tra fiano e falanghina, ma alcuni californiani già allevavano il fiano, mentre la falanghina era «qualcosa più di un jolly».
Dopo le prime prove di vinificazione nel 2014, la Wrath Wines produce oggi poco più di 500 bottiglie. Fermentazione in dolium di terracotta da 500 litri, due settimane di macerazione a contatto con le bucce, travasi senza filtrazione e minima aggiunta di solfiti.
Il vino è in vendita – a 29 dollari a bottiglia – sul sito internet.
Che dite, proviamo?
[credits WineSpectator.com]
Chi Sono
Classe 1983. Sono nato nel Sannio da mamma lumbàrd e papà irpino, ho conseguito una laurea triennale in Scienze Politiche e poi una magistrale in Giurisprudenza.
Collaboro dal 2019 con Slow Wine, la guida vini di Slow Food Italia, di cui sono Vice Curatore, responsabile del coordinamento editoriale e della revisione dei testi. Sono anche il curatore del sito e della newsletter di Slowine.it. Ho fondato il blog Falanghina Republic e collaborato con altre riviste e magazine di settore.
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