Grande appuntamento martedì 30 novembre a Milano (si cena alle 20.30)! La cucina dello chef Nicola Cavallaro incontra i vini del vignaiolo dell’anno secondo la guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, Walter Massa. Nicola Cavallaro, ristorante Al San Cristoforo Nicola ha pensato ad un menù che possa esaltare le...
Read MoreSe non avessi saputo chi era avrei potuto tranquillamente scambiarlo per un volto nuovo di Zelig. E non venite a parlarmi di effetti del vino… E va bene che, parole sue, «io il vino non lo sputo e mi sono pure portato l’autista»… ma la serata, vi assicuro, non...
Read More15 luglio. Partiamo di buon mattino per essere a Vho di Tortona alle 9.30. Elisa Semino guida oggi l’azienda insieme al padre Piercarlo. “La Colombera” è il nome dal casolare nella foto sotto, un tempo abitazione dei nonni di Elisa. Pochi passi più in là, l’azienda di Claudio Mariotto,...
Read MoreMi avevano parlato di Walter Massa come una persona sui generis e, quindi, ero tutto sommato “preparato”; forse non altrettanto alcuni tra i sessanta eno-appassionati accorsi lo scorso 23 giugno presso la sede ONAV di Milano per la serata di approfondimento dedicata al “timorasso”. Lui, il pioniere, Walter Massa...
Read MoreQuesto vino “base” l’ho degustato appena qualche mese fa e lo rispolvero proprio oggi, alla vigilia dell’incontro di domani alla scoperta del Timorasso di Walter Massa (leggi qui). L’etichetta recita “un territorio, un vino, un vitigno: Timorasso“. Al nome di Walter Massa è legato indissolubilmente quello del timorasso, vitigno...
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Chi Sono
Sannita di nascita – da mamma lumbàrd e papà irpino – ma tifoso dell’Avellino.
Da diverso tempo esiliato per studio (una triennale in Scienze Politiche e una magistrale in Giurisprudenza) e per lavoro (prima a Milano, ora a Roma).
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