L’antica uva ellenica (così chiamata forse perchè importata in Italia dalla Magna Grecia) è oggi conosciuta con il nome aglianico che – a seconda dell’areale di produzione – è accompagnato dalle indicazioni geografiche del Taburno, del Vulture e di Taurasi.
Ed è qui, nell’Irpinia, che l’aglianico dà un vino potente, austero, armonico ed elegante: il Taurasi.