Sul pianeta chiamato “vino”, il tema caldo degli ultimi mesi sembra essere quello delle chiusure: sughero, “tappo a vite” o screw cap, tappi sintetici. E l’elenco è ancora lungo. Ne hanno parlato in molti, e non solo sul web. Contributi interessanti, in rete, sono quelli del bravo Jacopo Cossater,...
Read MoreIl sughero (dal latino suber, affine al greco syphar, lett. pelle rugosa) è il prezioso tessuto sotto-corteccia degli alberi da sempre utilizzato – in considerazione delle sue ottime proprietà isolanti – per la tappatura di vini pregiati. Negli ultimi anni ha perso la leadership incontrastata in favore di tappi ricavati da...
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Chi Sono
Sannita di nascita – da mamma lumbàrd e papà irpino – ma tifoso dell’Avellino.
Da diverso tempo esiliato per studio (una triennale in Scienze Politiche e una magistrale in Giurisprudenza) e per lavoro (prima a Milano, ora a Roma).
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