Vi chiederete che fine io abbia fatto. O magari non ve lo chiederete affatto. Solo che in questi giorni sono stato un po’ preso e quindi non ho avuto il tempo di dedicarmi ai post che già bollono in pentola. Forse non vi interesserà nemmeno… ma è o non è...
Read More“Capire tu non puoi, tu chiamale se vuoi emozioni”. Saluto l’anno che se ne va canticchiando Lucio Battisti (ascolta) e ripensando ai vini che più mi hanno emozionato nel 2009. Difficile fare una classifica ma ci provo ugualmente! Spazio ai bianchi… 3° posto: Vitovska 2006, Carso D.O.C., Benjamin Zidarich....
Read More[“Omaggio al Mediterraneo”: foto e ricetta, Alessio D’Alberto] Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 400 gr. di paccheri di Gragnano 2 cipolle rosse di Tropea 1 orata pescata da circa 1kg 1 spicchio d’aglio 12 pomodori di Pachino prezzemolo tritato sale e pepe q.b. brodetto di pesce olio...
Read MoreVino-Cibo, Cibo-Vino. Esiste l’abbinamento perfetto? Boh! Forse sì, forse no… Però, magari, ce n’è uno che ci piace particolarmente e che tiene conto anche del luogo o della situazione in cui ci troviamo, delle persone con cui siamo o degli stati d’animo che viviamo… Questa è l’idea de “Il...
Read MoreUn viaggio per scoprire vini e sapori della Campania… Ti aspettiamo il 16 giugno, ore 20.30, all’Enoteca Il Cinghiale Rosso! Gradita la prenotazione – max 40 posti tel. 02/87386336 info@cinghialerosso.org
Read MoreNon credo che avrei mai scritto queste righe (contrariamente a quanto mi ero proposto di fare quando decisi – nemmeno troppo tempo fa – di creare il mio blog) se non mi fossero accaduti, negli ultimi giorni, due episodi tanto singolari quanto significativi. Capita che uno come me –...
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Chi Sono
Sannita di nascita – da mamma lumbàrd e papà irpino – ma tifoso dell’Avellino.
Da diverso tempo esiliato per studio (una triennale in Scienze Politiche e una magistrale in Giurisprudenza) e per lavoro (prima a Milano, ora a Roma).
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