L’azienda agricola Vadiaperti ha sede nell’omonima contrada di Montefredane, comune che è ricompreso nella zona di produzione del Fiano di Avellino D.O.C.G; proprio a ridosso dell’area dove si produce l’altro nobile bianco irpino, il Greco di Tufo D.O.C.G. Fondata nel 1984 da Antonio Troisi, l’azienda – oggi condotta dal figlio Raffaele – vinifica soltanto uve autoctone e produce un supremo fiano e un’ottima coda di volpe.
Oltre al pregevole “Greco di Tufo” di cui vi parlo qui, sul sito di Luciano Pignataro, che ringrazio ancora una volta per la disponibilità.