La mia visita a Viticoltori De Conciliis per Slow Wine 2024, a luglio dell’anno scorso, è stata l’occasione per testare alcuni vini da aglianicone. La riscoperta e la valorizzazione di questo “misterioso” vitigno del salernitano sono anche un po’ merito di Paola De Conciliis, che ci ha creduto e continua caparbiamente a crederci. L’azienda di …
