[“Omaggio al Mediterraneo”: foto e ricetta, Alessio D’Alberto] Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 400 gr. di paccheri di Gragnano 2 cipolle rosse di Tropea 1 orata pescata da circa 1kg 1 spicchio d’aglio 12 pomodori di Pachino prezzemolo tritato sale e pepe q.b. brodetto di pesce olio...
Read MoreVino-Cibo, Cibo-Vino. Esiste l’abbinamento perfetto? Boh! Forse sì, forse no… Però, magari, ce n’è uno che ci piace particolarmente e che tiene conto anche del luogo o della situazione in cui ci troviamo, delle persone con cui siamo o degli stati d’animo che viviamo… Questa è l’idea de “Il...
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Chi Sono
Sannita di nascita – da mamma lumbàrd e papà irpino – ma tifoso dell’Avellino.
Da diverso tempo esiliato per studio (una triennale in Scienze Politiche e una magistrale in Giurisprudenza) e per lavoro (prima a Milano, ora a Roma).
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