educazione alimentare

No, non è questione di galateo (e non perché le buone maniere non siano importanti); la “maleducazione” a tavola ha altre facce. Vedi, tanto per dire, quelle che i nutrizionisti chiamano “cattive abitudini alimentari“. L’articolo apparso ieri sul Corriere della Sera affronta proprio questo delicato tema, riflettendo su come il costante aumento del ritmo di vita degli …