Archiviato il sesto successo consecutivo nel sentitissimo derby contro la Salernitana, il Lupo si prepara ad affrontare la prima trasferta del 2016. Sabato pomeriggio, i ragazzi di mister Tesser faranno visita ai canarini allenati da Hernan Crespo, che dovrà fare i conti con le numerose assenze annunciate, tra squalifiche ed infortuni.
La speranza è che l’Avellino – orfano del bomber Trotta, decisivo contro i pisciaiuoli, che si è accasato pochi chilometri più in là, a Sassuolo – possa continuare la striscia di vittorie, strappando i 3 punti anche contro i gialloblu guidati dall’ex attaccante del Parma e della Selección, uno che l’ha buttata dentro parecchie volte.
Già che sarete in zona (voi, ché io sono stato daspato da mia moglie), potreste approfittarne per fare un salto a Castelvetro di Modena, capitale del Lambrusco Grasparossa, e fare visita a Vittorio Graziano, uno che con i rifermentati ci sa fare.
Provate tutto, eh: il Fontana dei Boschi (ne avevo già parlato qui), il Ripa di Sopravento, se vi riesce anche quel rosso fermo millesimo 2013, che io -a ottobre 2014- assaggiai da botte e che dovrebbe chiamarsi Sine Tachis*, più che insolito uvaggio di cabernet sauvignon, merlot, petit verdot e syrah, che non so nemmeno se sia finito, poi, in bottiglia.
Infine, lo Smilzo, vino frizzante da rifermentazione spontanea che si chiama così, appunto, per il suo essere esile e di poco corpo (anche se il millesimo 2014** provato di recente m’è parso, invero, più largo e meno ossuto, con qualche timida concessione al dolce). Scoprirete, così, proprio com’è capitato a me, che questo curioso blend di uva tosca, lambrusco di sorbara e «non so cos’altro», prodotto in circa mille bottiglie all’anno, è il prototipo del vino da merenda, pane e salame.
Sono certo darà anche a voi grande soddisfazione. Speriamo come l’Avellino. 😉
Vittorio Graziano
Via Ossi, 30 – 41014 Castelvetro di Modena (MO)
Tel. +39 059 799162
mail graziano.vignaiolo@gmail.com
* il perché del nome fatevelo spiegare dal simpaticissimo Vittorio.
** la foto – riconoscerete il lotto L’8 RS 13 – si riferisce alla bottiglia stappata durante la mia visita in cantina, era l’ottobre del 2014.