Stralci di Vite

L’Asiago: storia di una DOP di alpeggio

By alexmarra83 / 06/11/2009

Una bella degustazione dedicata all’Asiago d’Allevo DOP e agli altri prodotti dell’altopiano. Martedì 10 novembre, ore 20.30, presso la sede della delegazione ONAV di Milano (via Termopili 12, zona Loreto/MM 1 – Pasteur).
Alla scoperta dell’Asiago DOP (leggi qui), fresco e d’allevo (cioè stagionato); ma anche di altri prodotti dell’altopiano vicentino in compagnia del Casaro di Malga Verde. In abbinamento vini della cantina Val Leogra.
Ingresso € 18 (soci ONAF e Slow Food – € 13).
* Prenotazione obbligatoria entro sabato 7 novembre, inviando una mail a milano@onaf.it oppure telefonando al 333/6614920.
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Alessandro Marra

Chi Sono

Classe 1983. Sono nato nel Sannio da mamma lumbàrd e papà irpino, ho conseguito una laurea triennale in Scienze Politiche e poi una magistrale in Giurisprudenza.

Collaboro dal 2019 con Slow Wine, la guida vini di Slow Food Italia, di cui sono Vice Curatore, responsabile del coordinamento editoriale e della revisione dei testi. Sono anche il curatore del sito e della newsletter di Slowine.it. Ho fondato il blog Falanghina Republic e collaborato con altre riviste e magazine di settore.

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