
L’azienda condotta da Stefano Daffonchio vinifica soltanto le uve (prevalentemente barbera e timorasso) provenienti dai vigneti aziendali che ricoprono una superficie di 10 ettari sulle Colline Tortonesi, nella provincia di Alessandria, in un terroir caratterizzato da forti escursioni termiche, costante ventilazione e ottima esposizione ai raggi solari. Fattori – questi – che contribuiscono in maniera decisiva al raggiungimento di un alto standard qualitativo.
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