L’ultima volta a Cantine dell’Angelo è stata nel 2009. Il vigneto di Torrefavale era stato appena impiantato, ma quel giorno aveva piovuto e così non potemmo visitarlo. Angelo Muto mi disse che non ce l’avremmo potuta fare e solo a distanza di 9 anni ho capito il perché.
Salire a Torrefavale – appena un ettaro di vigna, uno dei primi siti vitati a greco sin dal 1700 – non è pensabile se non con un fuoristrada o un trattore. La strada attraversa il bosco e si arrampica fin su in cima, con un dislivello di un centinaio di metri. La gelata primaverile del 19 aprile scorso ha fatto qui meno danni che altrove, salvo che nella parte più vecchia e posta a minore altitudine, dove le viti sono “a raggiera“.
Il cru Torrefavale è oggi uscito dalla denominazione del Greco di Tufo; questione di colore, innanzitutto. Lungi dal voler essere retorico, a me ricorda molto il Greco di Tufo che si è sempre bevuto a casa dei miei nonni, quello nelle classiche alsaziane che mia zia Carolina prendeva non so bene dove.
A pensarci bene, poi, c’è più di un’affinità caratteriale con il luogo da cui arriva questo vino, che alterna impennate di sale e un’acidità quasi citrina a passi più larghi e cadenzati, che scandiscono il sorso, spesso e materico, comunque scorrevole e mai ingessato.
Un vino da comprare e tenere via.
Cantine dell’Angelo
via Santa Lucia, 32 – Tufo (AV)
T +39 0825 998073
C +39 338 4512965
M info@cantinedellangelo.com
Chi Sono
Classe 1983. Sono nato nel Sannio da mamma lumbàrd e papà irpino, ho conseguito una laurea triennale in Scienze Politiche e poi una magistrale in Giurisprudenza.
Collaboro dal 2019 con Slow Wine, la guida vini di Slow Food Italia, di cui sono Vice Curatore, responsabile del coordinamento editoriale e della revisione dei testi. Sono anche il curatore del sito e della newsletter di Slowine.it. Ho fondato il blog Falanghina Republic e collaborato con altre riviste e magazine di settore.
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